Insalata di pasta all'Italiana

Care cuochine e cognatine dato che l'estate e' gia arrivata ecco una ricetta facile veloce ma soprattutto fredda,da poter gustare al mare.....


Ingredienti per 4 persone.
400 gr sedani
2 confenzioni di pesto
10-15 pomodorini
250 gr mozzarella
ricotta salata.
olio extravergine d'oliva


Procedimento:
Sbollentare i sedani a meta' cottura,nel frattempo lavare e tagliare i pomodorini e metterli in una ciotolina con un po' si sale in modo che scaricano l'acqua,una volta cotta la pasta condirla con un po' d'olio extravergine d'oliva ed aggiungere le due confenzione di pesto ed amalgamare bene,poi aggiungere il pomodorini precedentemente tagliati ed aggiungere la mozzarella tagliata a dadini,spolverizzare con della ricotta salata e servire.

La cognata Ca